тиосульфат
81Натрий — (Natrium) Na, химический элемент I группы периодической системы Менделеева; атомный номер 11, атомная масса 22,9898; серебристо белый мягкий металл, на воздухе быстро окисляющийся с поверхности. Природный элемент состоит из одного… …
82Натрия сульфит — сернисто кислый натрий, Na2SO3, соль; бесцветные кристаллы, плотность 2,63 г/см3. Растворимость в воде (%): 20,82 (19,9 °С), 21,70 (99 °С). При обычной температуре из водных растворов кристаллизуется Na2SO3․7H2O. Н. с. сильный… …
83Нил Корнелис Бернардус — Нил, Ван Ниль (Van Niel) Корнелис Бернардус (р. 4.11.1897, Харлем, Нидерланды), американский микробиолог, член Американской академии наук и искусств и Национальной АН. Окончил Политехнический институт в Делфте (Нидерланды, 1922) и до 1928 работал …
84Оксидиметрия — (от нем. oxydieren окислять и ...метрия (См. …метрия)) точнее редоксиметрия, группа методов количественного химического анализа (см. Объемный анализ (См. Объёмный анализ) и Титриметрический анализ), основанных на применении окислительно… …
85Тиосоли — сульфосоли, соли тиокислот (См. Тиокислоты), соединения, подобные солям кислородных кислот, но отличающиеся тем, что в них атомы кислорода замещены атомами серы. В отличие от неустойчивых тиокислот, Т. устойчивы и находят практическое… …
86Тиосульфаты — соли тиосерной кислоты (См. Тиосерная кислота) H2S2O3. Т. щелочных и щёлочноземельных металлов (кроме Ва), а также аммония, цинка, кадмия хорошо растворимы в воде. Наибольшее практическое значение имеет Тиосульфат натрия …
87Фиксаж — (франц. fixage, от лат. fixus – прочный, закрепленный) закрепитель, смесь химических соединений, превращающая непроявленный галогенид серебра фотографической эмульсии в растворимые в воде комплексные соли. Основой Ф. обычно служат… …
88Фиксирование фотографическое — закрепление фотографическое, процесс растворения галогенидов серебра экспонированного светочувствительного слоя, не восстановленных во время проявления фотографического (См. Проявление фотографическое); в результате Ф. ф. изображение… …
89Хемосинтез — (от Хемо... и Синтез) правильнее хемолитоавтотрофия, тип питания, свойственный некоторым бактериям, способным усваивать CO2 как единственный источник углерода за счёт энергии окисления неорганических соединений. Открытие Х. в 1887… …
90Хлебопекарное производство — технологический процесс изготовления хлебных изделий из теста (См. Тесто). Основным сырьём в Х. п. служат пшеничная и ржаная Мука различных сортов, вода, хлебопекарные Дрожжи и поваренная соль. В качестве дополнительного сырья… …
